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Finalmente una buona notizia per il settore Ho.Re.Ca!
In questo articolo vogliamo darti buone notizie.
Nei giorni scorsi abbiamo letto alcuni articoli che riportano dati molto interessanti e buone nuove per il nostro settore.
Ecco qui un riassunto.
Ristorazione e alberghiero in ripresa. Dopo anni di crisi nera, il settore alberghiero e quello della ristorazione tornano a dare segnali positivi. La fiducia cresce di +47 punti e si riversa in una impennata dei consumi nel settore. Di conseguenza le attività investono e si mettono in moto per cavalcare l’onda positiva. A questa ripresa dobbiamo aggiungere anche i molti appuntamenti ed eventi internazionali (Expo 2015, il giubileo, etc.) che hanno dato fiducia al settore aiutato a guadagnare di più e a investire su se stesso.
OTTIMISMO QUINDI PER IL 2016. Sono previsti aumenti nei consumi, nelle ristrutturazioni, nuove costruzioni e nei prodotti e servizi che permettono di aumentare i volumi, diminuire i costi, automatizzare i processi di lavoro e risolvere problemi.
Gli albergatori e i ristoratori in questo momento si stanno facendo queste domande: QUANTO VALE la mia STRUTTURA? COME posso RIQUALIFICARLA? QUANTO mi costa RISTRUTTURARE e quali ERRORI posso EVITARE? QUANTO può aumentare il VALORE del mio IMMOBILE dopo una RISTRUTTURAZIONE? Ci sono CONTRIBUTI AGEVOLATI? LAVORO, lavoro, LAVORO, ma non si GUADAGNA più come una VOLTA. Dove SBAGLIO? Come posso AUTOMATIZZARE alcuni processi del mio LAVORO? Come faccio a FORMARE il mio team di lavoro? SPENDO moltissimi soldi per le UTENZE. C′è un modo per RISPARMIARE? C′è un modo per AUMENTARE i miei flussi? COME posso risolvere il mio problema? COME posso USCIRE DALLA CRISI?
… e queste sono solo alcune .. (i contenuti sono frutto di una nostra indagine interna)
Inoltre sanno che in Italia troppi hotel e ristoranti sono ormai obsoleti e fuori mercato. Per non essere tra quelli riconoscono che devono evolversi e distinguersi.
“In una situazione di mercato come quella attuale l’unica soluzione per migliorare le performance finanziarie è quella di effettuare un nuovo posizionamento, della propria struttura, attraverso nuovi strumenti di innovazione tecnologica, l'automazione di alcuni processi di lavoro, piccoli interventi di ristrutturazione, di rinnovo e di re-branding.”
Oggi il rilancio avviene solo attraverso il rinnovo e l'innovazione.
A questo punto il mercato sa che deve investire per rimanere al passo .. questo ovviamente porta ad un aumento dei consumi a tutti i livelli ..
Buone notizie no?
Sono d’accordo.
Quindi tutto a posto, basta così, crisi finita e tutto torna come prima? I clienti cominceranno a bussare alla nostra porta per chiederci i nostri migliori prodotti?
Secondo noi, no.
Dobbiamo stare in campana, perché se continuiamo a lavorare come si è sempre fatto rischiamo che il grosso di questa “ripresina” del settore se la mangino gli operatori di primo prezzo o i grandi nomi (anche se non sono dedicati al settore).
Sentiamo molti dei tuoi colleghi che dicono:
“ma come fanno certi hotel o certi ristoranti a rifornirsi con prodotti così scadenti, ad offrire ai loro clienti una colazione così mediocre, ad arredare la propria struttura con cattivo gusto o in modo non funzionale, ad affidarsi a professionisti di dubbia competenza”.
E per noi hanno ragione, non lo pensi anche tu?
Però quando un cliente che ha le disponibilità economiche e l’interesse sceglie di comprare un prodotto di bassa qualità e con un cattivo servizio, beh è troppo strano … secondo noi non possiamo dare la colpa solo a lui.
Dobbiamo renderci conto che abbiamo perso prima di tutto noi:
- che non abbiamo saputo “intercettarlo” mentre cercava proprio il nostro prodotto/servizio
- che non abbiamo saputo differenziarci dalla concorrenza “low cost”
- che non siamo riusciti ad essere nel posto giusto al momento giusto con la proposta giusta.
Per CATTURARE e poi CONVINCERE il cliente IN TARGET con la nostra offerta dobbiamo in primo luogo esserci e in secondo luogo comunicare e fare promozione in modo diverso dagli operatori LOW COST.
Basta rimanere fermi a guardare, a non fare nessuna azione e poi magari permetterci anche di criticare chi ha fatto un’altra scelta (anche se sbagliata).
Vogliamo proporti un nuovo approccio, un nuovo modo di fare marketing grazie ai servizi che abbiamo pensato proprio per te, che ti permettono di:
• Ottenere più clienti in un mercato ambito ma difficile da raggiungere.
• Promuovere la giusta cultura del prodotto e creare il bisogno di acquisto.
• Favorire l’incontro tra domanda e offerta aumentando le vendite del tuo prodotto.
• Raggiungere chi ha potere decisionale in modo elegante, semplice e non invasivo.
• Trovarti nel posto giusto al momento giusto per vendere il tuo prodotto.
• Sfruttare un network di segnalatori e migliorare le performance commerciali.
Questo approccio è il sistema esclusivo di HBConsortium.com
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E per qualsiasi dubbio o domanda, non esitare a scriverci!
Un saluto!
Stefano Regine
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Ricordati che ...
“Un albergatore si fida di un prodotto che conosce o di cui ne ha sentito parlare molto bene”
La soluzione migliore è quella di promuoversi verso il settore con un unico e forte messaggio e facendolo veicolare attraverso più canali di promozione (media, social, strumenti istituzionali, etc).
Il marketing mix di HBConsortium permette di raggiungere il target alberghiero attraverso la rivista, il web, le public relation, i social, gli eventi, il network e la rete di professionisti.
"Perché è importante farsi trovare e far parlare bene di se"
