Colazione senza glutine nelle strutture ricettive: l’opportunità offerta dai surgelati

28 Settembre 2023 · Archiviato in: Archivio 

“Salve, sono celiaca e vorrei prenotare un soggiorno di quattro notti nella sua struttura con la mia famiglia. Mi conferma che è possibile fare colazione senza glutine?” Sempre più spesso le strutture ricettive si sentono rivolgere questo tipo di domande da parte dei clienti celiaci, per le oltre 400.000 presenze che quest’anno hanno affollato il […]

Cortina: la ricetta su come ridisegnare ospitalità e accoglienza

27 Settembre 2023 · Archiviato in: Archivio 

Al via la due giorni di Welcome Cortina, tappa del ciclo di appuntamenti Welcoming Gate per ridisegnare anche l’offerta immobiliare e infrastrutturale Il mondo dell’ospitalità, del design e del turismo fa quadrato a Cortina per dare il suo contributo progettuale non solo in vista del grande appuntamento legato alle Olimpiadi invernali del 2026 per elaborare […]

Host 2023, il salone dell’ospitalità professionale ai nastri di partenza

27 Settembre 2023 · Archiviato in: Archivio, EVENTI 

Sono previsti oltre 2 mila espositori, dei quali il 40% stranieri, e un palinsesto di 800 appuntamenti focalizzati sull’innovazione sostenibile nel settore Il comparto dei consumi fuori casa ha dimostrato negli ultimi anni tutta la propria resilienza, riuscendo a recuperare quasi del tutto i volumi pre-Covid grazie anche alla spinta sull’innovazione sostenibile. Temi che saranno al centro […]