Hotellerie: IKEA e Marriott lanciano da Milano la catena alberghiera Moxy

6 marzo 2013 ·

Secondo quanto riportato dal “Wall Street Journal”, il gruppo IKEA è pronto all’ingresso diretto nel comparto hotellerie. La divisione Inter Hospitality della multinazionale svedese e il gruppo alberghiero Marriott International inc hanno definito un accordo grazie a cui nei prossimi dieci anni saranno aperte 50 strutture alberghiere in tutta Europa, raccolte sotto il marchio “Moxy Hotels”.  La prima struttura dovrebbe essere aperta a Milano all’inizio del 2014, e secondo le anticipazioni di stampa gli hotel saranno rivolti a una fascia di pubblico giovane e attento all’avanguardia tecnologica ma anche alla ricerca di prezzi contenuti. Il gruppo Marriott sarà proprietario del marchio Moxy: Ikea a sua volta non doterà gli hotel Moxy delle proprie linee di arredamento e design ma fornirà a costruttori e arredatori direttive specifiche che dovrebbero contribuire ad abbassare i costi di costruzione e gestione dei locali. Nei prossimi cinque anni è prevista l’apertura delle prime 50 strutture: oltre all’Italia si prepara il lancio dei Moxy Hotels nelle aree di forza di IKEA, in particolare paesi scandinavi, Regno Unito, Germania, Belgio e Paesi Bassi.

Lariofiere: Ristorexpo 2013 dedicato al bistrot e ai giovani

12 febbraio 2013 ·

Torna ad Erba il salone che presenta le novità territoriali e internazionali della ristorazione

 Dal 17 al 20 febbraio torna a LarioFiere (Erba, CO) RistorExpo, l’evento promosso da Confcommercio Como e Lecco che riunisce anche in chiave Expo e in una prospettiva di valorizzazione territoriale oltre 200 aziende e 20.000 operatori della ristorazione lombarda, italiana e internazionale. Due i temi principali scelti per l’edizione 2013: il primo è “Bistromania? Un viaggio per l’Europa”, un percorso che esplorerà la storia e il potenziale turistico del bistrot, dalle sue origini ottocentesche di osteria e caffè parigino fino alla sua dimensione moderna di locale capace di raccogliere le tendenze della cultura e del design cittadino; il secondo è invece il rapporto tra ristorazione e giovani, in particolare bambini, grazie ad appuntamenti formativi e incontri tematici tra i quali il convegno “Cibo e bambino”. Nel ricco programma di concorsi, workshop formativi, laboratori e convegni della 16° edizione di Ristorexpo spiccano il 9° premio “Cuoco dell’anno”, organizzato da Unione Cuochi Regione Lombardia e dedicato quest’anno al tema “prodotti ittici d’acqua dolce”;  due momenti di degustazione dei vini della Valtellina, con un’illustrazione del loro percorso storico e produttivo; lo Show Service “Dimostrazione di Bon Ton e Arte del Servizio” (organizzato da AMIRA-Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi) durante cui gli allievi delle scuole e degli istituti alberghieri territoriali svolgeranno prove di abilità manuale e potranno mettere in luce il loro valore.

Programma completo e modalità di partecipazione su www.ristorexpo.net

(Fonte: Ristorexpo)

Grandi novità alla 37° edizione di EXPO RIVA HOTEL

16 gennaio 2013 ·

Una fiera dell’ Ospitalità ricca di contenuti, che per il 2013, punta ancora di più sul Benessere e sulla Sostenibilità Ambientale

Dal 27 al 30 gennaio 2013, nel quartiere fieristico di Riva del Garda (TN),  è in programma la 37^ edizione di EXPO RIVA HOTEL. Nata nel 1979, EXPO RIVA HOTEL rappresenta oggi una delle maggiori fiere di settore dedicate al mondo dell’Hotellerie e della Ristorazione, patrocinata da Federalberghi e Federturismo Confindustria e accreditata presso le maggiori Associazioni di Categoria. L’ evento vede quest’anno anche la gradita partecipazione di FEDERALBERGHI VENETO, con uno spazio espositivo istituzionale all’interno del padiglione di RIVA ECO HOTEL.

 L’edizione 2012 ha occupato 7 padiglioni espositivi, suddivisi in 4 grandi aree merceologiche: RIVA CONTRACT & DESIGN, RIVA BENESSERE HOTEL, RIVA ECO HOTEL e RIVA FOOD & BEVERAGE con SOLOLIO – mostra dell’eccellenza olearia italiana. La presenza di 593 Espositori e di 20.138 visitatori certificati nelle quattro giornate d’apertura ha testimoniato la fiducia che gli Operatori dimostrano nei confronti di questa fiera.

 EXPO RIVA HOTEL rappresenta una vetrina privilegiata per le Aziende di settore, che possono presentare a un pubblico di albergatori e ristoratori attento alle proposte del mercato le ultime novità in fatto di  design, innovazione tecnologica, food & beverage, hotellerie, centri benessere e risparmio energetico.  Altro punto di forza della fiera, oltre alla proposta espositiva, è sicuramente il ricco calendario di eventi collaterali: convegni dedicati ad Operatori e imprenditori del canale Horeca, nonché momenti di aggiornamento tra i quali spicca RIVA FORMAZIONE, la sezione di EXPO RIVA HOTEL che da 12 anni organizza un seminario interattivo per le figure professionali dell’Hotel. 

 Numerose anche le iniziative legate a RIVA FOOD & BEVERAGE, soprattutto con SOLOLIO – mostra dell’eccellenza olearia italiana dedicata ad oli extravergini e monovarietali: giunta alla sua 4^ edizione, si è già distinta come luogo privilegiato di promozione ed approfondimento della cultura dell’olio, grazie a una ricca offerta espositiva e a un’importante sezione formativa, con corsi per assaggiatori e degustazioni gratuite per il pubblico.

 RIVA ECO HOTEL, padiglione dedicato a prodotti e soluzioni per la sostenibilità e il risparmio energetico, propone una delle tre novità del 2013: “WELCOME GREEN”, piattaforma multisettore di 400 mq. creata da Salamanca Design & Co. “WELCOME GREEN” è  un innovativo punto di riferimento per aziende e professionisti, dove promuovere e valorizzare la cultura delle idee, delle pratiche e dei prodotti sostenibili per il contract, ma anche un contenitore originale in cui il design interpreta l’uso dei migliori prodotti dedicati all’Hotel e alla Ristorazione attraverso 4 aree tematiche: Village Food, Materiali Ospitali, Orto Gazebo e H2Benessere.

 Gli altri due progetti targati 2013 sono posti invece all’interno del padiglione di RIVA BENESSERE HOTEL. Lo studio Moon Design realizza “L’ACQUA TRA I SASSI, allestimento dedicato all’ambiente bagno inteso come un luogo di piacere e relax: una condizione di armonia olistica tra uomo e ambiente attraverso l’utilizzo di elementi che creano immagini e suggestioni esclusive, definite da un design sobrio e razionale; un viaggio emozionante dove il visitatore è  invitato a sperimentare un momento di relax totale.

 Taloggi Design ha invece ideato, sempre per RIVA BENESSERE HOTEL, il progetto “IL CULTO DELL’OSPITALITA’”, basato su concetto di ospitalità che pensa a tutto e a tutti, proponendo l’hotel nei suoi ambienti tipici (sia lo spazio comune della reception che quelli più privati di camere e bagni) con soluzioni che pongano l’attenzione alle esigenze e al comfort di ogni Ospite ttraverso un design moderno e sostenibile, dalle linee pulite ed essenziali. Partner principale di questo progetto è Teuco, azienda leader nella ricerca di materiali e tecnologie innovative nell’ambito dei prodotti per il wellness.

 Queste alcune delle novità della 37^ edizione di EXPO RIVA HOTEL, in programma dal 27 al 30 gennaio 2013 nel quartiere fieristico di Riva del Garda (TN).

Seguiteci sul sito w ww.exporivahotel.it e su Facebook.

Per ulteriori informazioni: 

Riva del Garda Fierecongressi Spa                                                     

Parco Lido – 38066 – Riva del Garda (TN)                                              

Tel.  0464 520 000 – Fax  0464 555 255                                                     

info@exporivahotel.it                                                                                

www.exporivahotel.it                

Responsabile Comunicazione:

Laura Grippa

Tel. 0464 570121 – Cell. 335 5358368

l.grippa@rivafc.it

 

 

 

 

 

 

 

 

Expo Riva Hotel verso la 37° edizione a Riva del Garda

19 dicembre 2012 ·

La 37^ edizione di EXPO RIVA HOTEL è in programma dal 27 al 30 gennaio 2013 nel quartiere fieristico di Riva del Garda (TN) Nata nel 1979,  EXPO RIVA HOTEL rappresenta oggi una delle maggiori fiere di settore dedicate al mondo dell’hotellerie e della ristorazione, patrocinata da Federalberghi e Federturismo Confindustria. Oltre 34.000 mq. Occupati, 7 padiglioni espositivi suddivisi in 4 grandi aree merceologiche (RIVA CONTRACT & DESIGN, BENESSERE HOTEL, RIVA ECO HOTEL e RIVA FOOD & BEVERAGE), 593 espositori (ediz. 2012) e 20.138 visitatori certificati testimoniano la fiducia degli operatori verso l’evento. Expo Riva Hotel rappresenta  una vetrina privilegiata per le aziende, dove proporre le loro novità in materia di design, innovazione tecnologica, food & beverage, hotellerie, centri benessere e risparmio energetico a un pubblico di albergatori e ristoratori attento alle proposte del mercato. Altro punto di forza della fiera, oltre alla proposta espositiva, è sicuramente il fitto calendario di eventi collaterali: convegni dedicati ad operatori ed imprenditori del canale Horeca; momenti di aggiornamento con RIVA FORMAZIONE, la sezione di EXPO RIVA HOTEL che da dodici anni organizza un seminario interattivo per le figure professionali dell’Hotel. Numerose anche le iniziative legate al settore del food & beverage, soprattutto con SOLOLIO – mostra dell’eccellenza olearia italiana, dedicata ad oli extravergini e monovarietali che, alla sua 4^ edizione, si è già distinta quale luogo privilegiato di promozione e approfondimento della cultura dell’olio, grazie a una ricca offerta espositiva e a un’importante sezione formativa, con corsi per assaggiatori e degustazioni gratuite per il pubblico. Tra i progetti che verranno presentati nell’edizione 2013 di EXPO RIVA HOTEL, di particolare spicco i due all’interno del padiglione di RIVA BENESSERE HOTEL:  “L’ACQUA TRA I SASSI”, 400 mq. dedicati all’ambiente bagno inteso come un luogo di piacere e relax, e “IL CULTO DELL’OSPITALITÀ” proposto da Talocci Design, una presentazione dell’hotel nei suoi ambienti tipici come lo spazio comune della reception e quelli più privati delle camere e dei bagni.

Tutte le informazioni sono disponibili su  www.exporivahotel.it e su Facebook.

Verso Host 2013: ecosostenibilità, design e geografie del gusto al centro della nuova edizione

19 dicembre 2012 ·

Procede speditamente la preparazione di Host, l’evento biennale di riferimento per il mondo dell’ho.re.ca. e del retail, che tornerà negli spazi di Rho Fiera Milano dal 18 al 22 ottobre 2013. Sono già state definite le linee guida dell’edizione 2013 e molte importanti novità: tra queste spicca l’assegnazione delle Smart Label, il riconoscimento che in collaborazione con Poli.Design/Politecnico di Milano premierà  i progetti e le nuove tecnologie più innovative in chiave di sostenibilità ambientale e sociale.

L’ ecosostenibilità incontrerà dunque i cambiamenti del gusto e l’evoluzione tecnologica in atto, lavorando su un senso del nuovo che schiudono al settore grandi spazi di creatività ed efficienza produttiva. Per questo Host 2013 dedicherà particolare attenzione alle parole chiave “format” e “layout”, con ampi spazi espositivi riservati alle nuove formule di arredamento completo e design per la struttura; queste ultime saranno legate nel concept espositivo a un gusto individuale e collettivo che si sta facendo sempre più consapevole, raffinato, capace di sposare gusti e realtà alimentari finora separate e condizionate dalla stagionalità e dalla geografia: Importanti  in questo senso anche la novità dell’area caffè, che sarà arricchita da numerosi appuntamenti dedicati al mondo e alla cultura del tè e a quella del cacao, e l’evento “Food Hospitality World”, la manifestazione internazionale dell’agroalimentare e dell’ospitalità professionale, organizzata da Fiera Milano, e nata dalla collaborazione tra Host e TuttoFood, il salone dell’agroalimentare di Milano.

Marco Serioli, Direttore Exhibitions di Fiera Milano, commenta così le novità di Host 2013: l’evento “oggi si dimostra sempre un passo avanti agli altri, rinnovando il concept espositivo con tre macroaree, che valorizzano ancora di più le prossimità di filiera. Un ecosistema che esalta l’innovazione tanto tecnologica, quanto nei format e nei trend, presentando agli operatori idee-progetto complete che rispondo alle esigenze in rapido cambiamento dei mercati, dalle contaminazioni tra tipologie all’affermarsi di nuovi modi di fruizione come lo snacking”. L’edizione 2011 di Host ha fatto registrare 125 mila operatori professionali internazionali (tutti professionali) di cui il 34% esteri, provenienti da 153 Paesi; 100 mila mq. di superficie espositiva (superficie netta +10% rispetto al 2009); 1.600 aziende partecipanti (+17%), di cui 190 new entry e +21% di espositori esteri.

Tutte le informazioni sull’evento sono disponibili sul sito www.host.fieramilano.it e sui social media Facebook e Twitter con l’account @Host2013 e l’hashtag #Host2013.

(Fonte info: ufficio stampa Fiera Milano/www.host.fieramilano.it)

Expo Riva Hotel 2012: rinnovare con luce e colore

13 dicembre 2011 ·

Grandi novità per la fiera dell’ospitalità ricca di contenuti e sempre più dinamica  per aziende e visitatori, con esposizioni interattive e test dei prodotti. Rinnovare e riqualificare con qualità ed efficienza e a costi contenuti  i temi della 36a edizione.

Riva del Garda, dicembre 2011 – Fervono i preparativi della 36^ edizione di Expo Riva Hotel, prevista dal 29 gennaio all’1 febbraio 2012 nel quartiere fieristico di Riva del Garda (TN). La manifestazione, appuntamento storico e irrinunciabile per il settore dell’hotellerie e della ristorazione, conferma la divisione in 4 grandi aree tematiche: RIVA CONTRACT & DESIGN, RIVA BENESSERE HOTEL, RIVA ECO HOTEL e RIVA FOOD & BEVERAGE.

 L’evento si propone di rinnovare il rapporto con i visitatori, proponendo nuovi appuntamenti in cui possano essere coinvolti in prima persona.

 Due le novità di quest’anno per l’area RIVA CONTRACT & DESIGN, a cui vengono dedicati un intero padiglione ciascuno: da un parte “[R] innovare con luce e colore”, un innovativo percorso che affronta il tema della progettualità architettonica in albergo nell’ottica di fornire ai visitatori informazioni e servizi sempre più completi.

Case history e progetti di importanti architetti di rilievo internazionale, per ‘toccare con mano’ come rinnovare e riqualificare grazie a soluzioni a basso costo ma di grande impatto visivo, puntando su luce e colore

Tra gli architetti presenti in fiera e invitati a dare la propria visione: Baldessari e Baldessari, Kicco Bestetti, Aldo Cibic, DUEAUNOI, Maurizio Favetta, Francesco Lucchese, Massimiliano Mandarini, Simone Micheli, Federico Picone, PRR Architetti, Daniela Rossi Cattaneo Fabio Rotella, Lucy Salamanca, Luca Scacchetti, Giovanna Talocci, Manuel Zeni

La giornata di lunedì 30 gennaio 2012 è tutta dedicata a due imperdibili incontri che vedono il coinvolgimento degli stessi professionisti sul tema “[R] innovare con luce e colore”, declinato sia per gli spazi d’interno sia per gli ambienti esterni, entrambi moderati da Luca Fois (docente a contratto Politecnico Milano e ideatore di Zona Tortona).

In calendario anche due appuntamenti con le associazioni di categoria AIPI – Associazione Italiana Progettisti d’Interni e ColorColoris – Associazione che mette in relazione professionisti affermati nelle diverse tematiche della concettualità del colore e delle sue applicazioni).

 La seconda novità di questa 36^ edizione è “Progettare Ospitalità ottenere Benessere”, mostra-esposizione ad ingresso libero dove trovare spunti di suggestione e riflessione per una rinnovata estetica degli spazi dell’ospitalità. In un’area di 1.000 mq. curata dalla

studio Baldessari e Baldessari in collaborazione con lo studio PRR architetti, verrà proposta un’ambientazione d’esterni con al centro della scena SALUS il modulo componibile di spa -centro benessere- presentato in anteprima nazionale, (frutto del know-how industriale di C.M.C. 2.0 e del design architettonico dello studio PRR architetti) in uno sfondo marcato da un raffinato gioco di colore/materia che gradua e scolpisce lo spazio attraverso chiaroscuri, accostamenti cromatici che restituiscono benessere ed un alto stile di vita, grazie ai prodotti Oikos-colore e materia per l’architettura.

 Interessanti proposte per coinvolgere sempre di più il visitatore anche nell’area RIVA BENESSERE HOTEL:  grazie alla rinnovata collaborazione con lo studio Moon Design viene presentato lo spazio benesserePassaggio in India”, per un’ambientazione suggestiva che coinvolge tutti i cinque sensi. Un’area che ripropone un’atmosfera allo stesso tempo brulicante di vita e di spiritualità, dove è possibile sorseggiare del tè adagiati su delle reti, avvolti da aromi intensi di spezie e incensi bruciati, in armonia con attività di yoga, meditazione e massaggi con olio caldo fatti nello stile ayurveda che aiutano a ritrovare il proprio benessere.

 Ma anche il progetto “150 Square Metres Water”, per un’area di 150 mq che induce a riscoprire lo stretto rapporto quotidiano tra persona e benessere, con particolare attenzione ai luoghi e alle emozioni legate all’uso dell’acqua, spa e bagno hotel: un luogo accogliente che libera i cinque sensi del visitatore, con gli stimoli dati da suoni e sapori ma anche da luce e tatto, nonché dal raccontare tecnologia e materia al servizio del benessere, compresi legno, marmo, profumo, temperatura, colore, prodotti di bellezza.

Molteplici le proposte di RIVA FOOD & BEVERAGE. Dopo il grande successo delle prime due edizioni, torna anche per il 2012 SOLOLIO-mostra dell’eccellenza olearia italiana, la rassegna dei migliori oli extravergine di oliva D.O.P. e monovarietali del nostro Paese, che non mancherà di coinvolgere e stupire i visitatori tutti i giorni con degustazioni ed assaggi.

Una 3^ edizione ampliata sia nell’offerta espositiva, grazie alla presenza di eccellenti produttori, sia in quella formativa, con le attività promosse in collaborazione con Accademia d’Impresa (Azienda speciale della Camera di Commercio I.A.A. di Trento) ed Enoteca provinciale del Trentino.

Due le novità dell’edizione 2012: l’organizzazione di “sedute certificate”, riservate ai degustatori di olio professionisti e l’incontro dedicato alla ristorazione previsto per martedì 31 gennaio 2012 con l’oleologo Luigi Caricato e lo chef Giuseppe Capano, dal titolo “Olio da olive: a crudo e in cottura” protagonisti di una giornata formativa sull’olio extra vergine in cucina con abbinamenti legati ai prodotti del territorio del Garda.

Anche quest’anno SOLOLIO conta su partner d’eccezione: Assam – Agenzia servizi settore agroalimentare delle Marche ed  OLEA – Organizzazione laboratorio esperti assaggiatori-Pesaro.

Rinnovato quindi anche quest’anno l’appuntamento con un ricco calendario “enogastronomico” di incontri, corsi e degustazioni grazie alle iniziative organizzate in partnership con Strade del Vino e dei Sapori del Trentino,  per valorizzare la filosofia dell’uso di prodotti a “chilometro ravvicinato.

Un itinerario che si trasforma in un’esperienza di gusto attraverso la presenza di circa 30 produttori enogastronomici selezionati, pronti a raccontare e a far degustare saperi e sapori dei propri prodotti.

Altre sorprese per i visitatori con  “In puro stile trentino”, degustazioni giornaliere quali momento d’incontro con i produttori per scoprire storia, filosofia e segreti dietro e dentro ad ogni prodotto. Infine, pensati per i professionisti della ristorazione ma aperti a tutti, gli approfondimenti giornalieri denominati Focus sul Gusto”, per scoprire le fasi produttive e di degustazione, che forniranno utili spunti da impiegare nella propria realtà aziendale.

La sezione RIVA ECO HOTEL, progettata dallo Studio arch. Guerreschi e dedicata alle proposte innovative per il risparmio energetico e la sostenibilità in hotel, pone quest’anno l’attenzione sul tema della cantierizzazione breve, nell’ottica di garantire il minor disagio possibile all’ospite.

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 Nata nel 1979, EXPO RIVA HOTEL da sempre ha rappresentato uno dei maggiori appuntamenti del panorama fieristico del Nord Est fino a diventare una delle tre fiere di settore più importanti del nostro Paese, patrocinata da Federalberghi e Federturismo Confindustria. Uno sguardo alle cifre della scorsa edizione: occupati 7 padiglioni ovvero 33 mila mq lordi  (+10% sul 2010) per 545 espositori e 19.826 visitatori certificati. Numeri che EXPO RIVA HOTEL 2012 si aspetta di superare, viste tutte le novità proposte per gli  operatori del settore che troveranno anche quest’anno a Riva del Garda il loro punto di riferimento principale

Per ulteriori informazioni:

Riva del Garda Fierecongressi Spa

Parco Lido – 38066 – Riva del Garda (TN)

Tel.  0464 520 000 – Fax  0464 555 255

E-mail: info@exporivahotel.it                                                           

www.exporivahotel.it

 Ufficio Stampa

Locomia

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Presentato allo IULM il primo manuale italiano di progettazione alberghiera

21 giugno 2011 ·

Tiziano Aglieri Rinella, architetto e docente di Architettura di Interni all’Università IULM di Milano, ha presentato lo scorso 15 giugno presso l’ateneo di Via Bo il suo volume “Hotel Design. Fondamenti di progettazione alberghiera”, edito da Marsilio e realizzato in collaborazione con Planethotel.net. La presentazione del testo è stata scritta da Bernabò Bocca, presidente di Federalberghi, con una prefazione e un saggio del prof. Alberto Abruzzese (preside della facoltà di Turismo) e del dottor Raffaello Zanini di Planethotel.net. “Hotel design” copre una grave carenza culturale e didattica nell’hotellerie italiana: è infatti il primo manuale di progettazione alberghiera mai edito in Italia, e si rivolge sia agli studenti di architettura e ingegneria  che ai professionisti, con un approccio integrato. L’assunto di Aglieri Rinella è che la funzione stessa dell’hotel sia cambiata nel tempo: se gli ospiti amano meno rispetto al passato “isolarsi” nelle loro stanze e cercano invece la frequentazione di hall e aree lounge, ciò offre grandi possibilità sperimentali a livello architettonico e di fornitura di servizi, descritte nel testo con una logica attenta sia ai fondamenti didattici dell’architettura che all’evoluzione del design e del terziario di oggi.

“Abitare il tempo”: A Veronafiere le emozioni dell’arredamento

17 giugno 2011 ·

La parola “ambiente” non è solo la base del design e del suo mercato, ma anche l’opportunità di lavorare sulle emozioni e sulla creatività attraverso gli elementi naturali.  Questo lo spirito dell’edizione numero 26 di “Abitare il tempo”, il salone internazionale dell’arredamento  che si svolgerà dal 15 al 19 Ottobre 2011 presso Veronafiere. Nel più grande “temporary store” del mondo (50 mila mq allestiti con materiali riutilizzabili) si prevede la presenza di oltre 700 professionisti qualificati, designer e architetti. Al centro del programma la capacità di seguire con inventiva le soluzioni d’interni, in tutte le fasi del loro sviluppo: dall’ideazione (nell’area tematica “Emotion”, dove imprenditori e tecnici disporranno di spazi per esprimere la loro “vision” creativa) al marketing (presentazioni aziendali, magazine e canali televisivi dedicati). L’esposizione sarà aperta anche al pubblico sabato 15 e domenica 16 ottobre, mentre nei giorni successivi sarà riservata agli operatori.