EcoWorldHotel presenta a Milano il corso avanzato per il breakfast di successo

15 Novembre 2012 

EcoWorldHotel

in collaborazione con HBConsortium

presenta 

Corso Avanzato – Bio Breakfast Day

– 22 novembre 2012 –

Il 1° Corso avanzato specifico per la colazione/ristorazione
da agricoltura biologica e biodinamica nel settore turistico-ricettivo.

Un corso unico nel suo genere, esclusivo!

Data

22 novembre 2012

Programma del corso

– Nei panni del cliente
Come accogliere e come vorrebbe essere accolto un cliente?
Cosa far trovare sul mio buffet?
Cosa non deve mancare sul mio buffet per una colazione bio di successo?

– Le 3 regole d’oro per una colazione bio di successo

– Green Marketing Emozionale
Come comunicare il valore di un’ottima colazione bio sul tuo buffet e sul tuo sito web.
Come incoraggiare i tuoi ospiti a lasciare feedback positivi su Tripadvisor.
Come aumentare la tua Brand Reputation grazie ad una corretta comunicazione on-line ed off-line.
Come trasformare il tuo menù tradizionale in bio comunicandolo in maniera efficace.

– Prodotti del Commercio Equo Certificato Fairtrade. Di cosa parliamo? 

– L’importanza del Bio a Km0 certificato AIAB (Associazione Italiana Agricoltura Biologica)

– La colazione bio…è davvero un costo maggiore?
Analisi del conto economico di una colazione biologica e ritorno dell’investimento –case history.

– Expo 2015: Linee Guida di EcoWorldHotel per farsi trovare pronti

– Eco-Testimonianze di chi ha già intrapreso questo percorso

Durata del corso 

5 ore – dalle ore 11.00 alle 16.00

Location

Eco – Hotel La Residenza
Via Vittorio Scialoia 3
20161 Milano

Cosa comprende

Know how, linee guida e strategie di EcoWorldHotel
Dispense del corso e materiale informativo
Bio breakfast
Light lunch con prodotti bio
Attestato di partecipazione
Campionatura omaggio di prodotti bio per la colazione
Corso a n° chiuso per lavorare meglio
Foto insieme allo Staff di EcoWorldHotel con l’Attestato di Partecipazione da usare on-line ed off-line (anche con i propri stakeholders)

Estrazione, tra i partecipanti, del vincitore di una cena benessere per due persone al BiologicBar dell’EcoHotel La Residenza.

 A chi è rivolto?

  • Hotel
  • Ristoranti
  • Bar
  • Responsabili food&beverage
  • Responsabile acquisti
  • Responsabile di sala
  • Responsabile marketing

 Relatori

Roberto Fusaro, Responsabile Organic Food&Beverage di EcoWorldHotel, un professionista con più di 20 anni di esperienza nel campo del biologico e del biodinamico.

Alessandro Bisceglia, Presidente EcoWorldHotel nonché albergatore che vive quotidianamente in prima persona i vantaggi nell’offrire prodotti da agricoltura biologica sia per la colazione che per la ristorazione.

Indira Franco, Product Manager di Fairtrade Italia. Ci spiegherà cosa vuol dire scegliere prodotti del commercio equo certificati Fairtrade anche in hotel.

Concetta D’Emma, Green Marketing Manager e Co-Fondatrice di EcoWorldHotel. Tra le poche figure professionali esperte del green marketing on-line ed off-line presenti sul mercato.

 La partecipazione al corso è a numero chiuso.

Per essere sicuro di partecipare,

acquista ora il tuo posto 

Costo del corso avanzato
€ 197,00 + iva

A tutti i lettori HB Consortium:

In OMAGGIO  1 Kg di Caffè Biologico

e se porti un collega o un parente 
il secondo investe solo € 167,00 + iva invece di € 197,00+iva

Scrivi a info@ecoworldhotel.com e inserisci il codice “HB” per ricevere l’OMAGGIO a Te riservato

Hai bisogno di dormire a Milano? L’Eco-Hotel La Residenza offre ai partecipanti tariffe agevolate.

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